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Fair Food Elephants GmbH

Wildfleisch kaufen bei Fair Food Elephants in Wien

Wild gehört zu den Fleischsorten, die typischerweise in den kalten Wintermonaten vermehrt auf den Tisch kommt: Wildschweinbraten, Hirschgulasch und Rehragout zählen da zu den Klassikern. Doch eigentlich hat Wild hat immer Saison!

Wir von Fair Food Elephants verstehen uns als Botschafter des guten Geschmacks. Dabei kann guter Geschmack für uns, ohne das gesicherte Tierwohl nicht existieren. Bei uns findest du kein abgepacktes Massenprodukt, sondern Fleisch, welches von Tieren in freier Wildbahn stammt.  Wir arbeiten eng mit regionalen Fleischereien zusammen und beziehen unser Fleisch ausschließlich dorther.

Freilandwild: das Tierwohl und die Umwelt im Blick!

Das Wild stammt ausschließlich aus freier Wildbahn. Da die Jagd im Einklang mit der Natur erfolgt. Wir kennen die Jäger, von denen wir unser Wildfleisch beziehen und wissen genau, dass auch sie im Namen der Nachhaltigkeit handeln.

Nachhaltigkeit hat bei der Jagd nämlich einen hohen Stellenwert, denn einmal mehr treffen hier Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft aufeinander. Unter Wahrung der Interessen dieser drei Bereiche erfolgen jagdliche Eingriffe in einem ausgeglichenen Maß, stets unter Berücksichtigung der ökologischen Aspekte, unter Einhaltung des Gleichgewichts zwischen Schutz und nachhaltiger Nutzung.

Regionales Wildschweinfleisch kaufen in Wien

Das Fleisch von Wildschwein, Reh, Hirsch und Co. schmeckt nicht nur hervorragend, es ist auch fettarm und hat einen hohen Gehalt an wertvollen ungesättigten Fettsäuren.

Die im Wald lebenden Tiere ernähren sich von Naturprodukten, bewegen sich viel und sind frei von jeglichen Antibiotika. 

Wild wird weidgerecht erlegt, die Tiere haben keinen Stress zu erleiden, und das Fleisch wird auch weidgerecht verarbeitet. Im Anschluss findet das verarbeitete Wildfleisch seinen Weg direkt zu uns. Diesen Genuss wollen wir dir natürlich nicht vorenthalten, daher findest du nur das hochwertigste Wildfleisch in unserer Fleischabteilung.

Du möchtest mehr über unser Fleischerei-Wild erfahren? Du hast weitere Fragen zu unserem Mittagstisch oder Vinothek? Sprich uns direkt an oder sende uns deine Fragen über unser Kontaktformular. Wir beraten dich gerne ausführlich und bringen dir unsere Qualitätsprodukte näher!

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